ginnie

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Vérine chocolat

Une recette de dessert moelleuse par ginnie

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Moelleux au chocolat:
200 G chocolat noir
80 G de sucre
40 G de farine
3 Œufs

Mousse chocolat au lait:
100 G de chocolat au lait
3 Œufs
250 G de mascarpone

Croustillant chocolat blanc:
100 G de chocolat blanc
40 G de crêpes dentelle

Préparation:

Four à 160°.

Préparation pour le moelleux :

Fondre le chocolat au micro ondes. recette vérine chocolat , Battre les oeufs au sucre. , Blanchir et ajouter la farine puis le chocolat fondu. , Le mouler dans une toutière pour que le gâteau ne soit pas trop épais. , Cuire 10 a 15 minutes. recette vérine chocolat

Mousse au chocolat au lait :

Fondre le chocolat, séparer les blancs des jaunes, ajouter les jaunes au chocolat fondu. recette vérine chocolat , Foeuttez energiquement. Et ajouter la mascarpone. . Monter les blanc en neige et les ajouter délicatement.

Crouistillant au chocolat blanc :

Fondre le chocolat et ajouttez y les crêpes dentelle émiètté. recette vérine chocolat

Assemblage

Étaler finement le croustillant sur le moelleux. recette vérine chocolat , A l'emporte pièce couper y 12 cercle (pour moi des papillons). , Disposer une premier papillon au fond de la vérine. Par dessus de la mousse. Un nouveau moelleux. recette vérine chocolat Puis le reste de la crème, en déco parsemer de copeaux de chocolat.