Gratin aubergines, tomates, mozzarella
Recette légere et même sans le jambon c'était excellent - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Ou 3 aubergines (selon la taille)4 Belles tomates1 Oignon3 Tranches de jambon cuit1 Bloc de mozzarellaGruyère râpéHuile d'olives, sel, poivre, ciboulette
Préparation:
Faire blondir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olives.
Rajouter les aubergines coupées en morceaux et les faire revenir à feu vif pendant quelques minutes, ensuite poursuivre la cuisson à feu doux pendant 20 mn environ.
Préchauffer le four à 190 °.
Une fois les aubergines cuites y rajouter les tranches de jambon coupées en morceaux.
Déposer ensuite les aubergines dans un plat à gratin.
Par dessus mettre la mozzarella coupée en tranches.
Mettre ensuite les tomates coupées en rondelles, sel, poivre, ciboulette.
Recouvrir de gruyère rapé et mettre au four pour environ 30 à 40 mn.
On peut remplacer le jambon par du boeuf haché, encore meilleur !!
Mots-clés: Aubergines, jambon, mozzarella, tomates
Une portion (env. 240 g) :
Calories 82 kcal
Protéines 2,4 g
Glucides 7,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par Gioisa05
13 commentaires
Invité
Recette légere et même sans le jambon c'était excellent !
Gioisa05
Merci Sam et Bookrecettes !!
Bookrecettes
Ça donne vraiment envie ce plat...
sam
un délice merci
Gioisa05
Merci Nana !!
nana
Topisime
Gioisa05
Cool que tu l'ai fait et surtout qu'il t'ai plu !!
Merci Mimine59
mimine59
Gratin excellent testé et dévoré !!!
Gioisa05
Je te confirme Mimine59 c'est trop bon !!!
Il est encore meilleur en remplaçant le jambon par du steak haché
mimine59
ça m'a l'air trop bon