Tarte tatin
Une recette de tarte maison par Gioisa05
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
5 pommes (des reinettes pour moi)Sucre cassonadeUn peu de beurre
Pour la pâte :250 gr de farine50 gr de sucre glace1 oeufUn peu de lait tiède1 cc d'extrait de citron
Préparation:
Faire la pâte en mélangeant tous les ingrédients dans l’ordre ci-dessus.
La couvrir d’un film alimentaire et la mettre au frais environ 30 mn.
Préchauffez le four à 180°.
Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes (pas trop fines).
Beurrez un moule et saupoudrez un peu de cassonade.
Rangez les pommes dans le moule et remettre un peu de cassonade.
(Si vous utilisez une autre variété de pommes, le sucre n’est pas nécessaire !!).
Reprendre la pâte pour lui donner la forme de votre moule et recouvrir les pommes avec.
Piquez un peu la pâte et enfournez pour environ 30 à 40 mn.
A la sortie du four, on retourne la tarte sur un plat de service.
Pour la déco, j’ai mis quelques amandes effilées.
Pour bien faire, un peu mettre du caramel sous les pommes (là j’en ai pas fait : panne de gaz !!).
Mots-clés: Pommes reinette, Tarte tatin
Une portion (env. 180 g) :
Calories 254 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 49,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par Gioisa05
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Gioisa05
Merci Monique et Jean
italmo
TRES BELLE TATIN
jeanmerode
belle tatin