Liqueur de coings
Un bon petit digestif !
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
3 Ou 4 coings (selon la taille) 250 Gr de sucre roux 1 Litre d'alcool pour fruits (40°).
Préparation:
Je nettoye bien les coings mais je ne les épluche pas.
Je les coupe en 4, je retire l’intérieur et je les tranche (pas trop fin).
Dans un grand bocal, je mets les tranches de coings, je verse le sucre par-dessus et je remplie avec l’alcool.
Je referme, je renverse le bocal 2 ou 3 fois pour mélanger l’ensemble et je conserve dans un endroit frais pendant 2 mois.
Ensuite, je filtre pour mettre le liquide en bouteille, je rectifie si besoin en sucre et je laisse à nouveau reposer 15 jours à 1 mois avant de consommer ………. avec modération !!
Une portion (env. 130 g) :
Calories 151 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 33,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par Gioisa05
10 commentaires
Domino19
A faire merci
Gioisa05
Merci Jeannot !!
jeanmerode
bonne idée de recette de liqueur
Gioisa05
Merci La Popotte !! tu en feras peut être l'année prochaine
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
comme makiace dommage je n'en ai plus non plus jai fait de la pate de coing sinon jaurais essayer !jaime beaucoup l'idée !
Gioisa05
Merci Makiace
makiace
Très belle liqueur dommage j'ai plus de coings mais je la garde pour l'année prochaine... merci
Gioisa05
Merci Monique et Kat, je vais regarder ta recette !! bizz
italmo
UNE BELLE LIQUEUR DE COINGS C'EST SYMPA
katcelau
une autre façon de faire la liqueur de coings.je ne la fait pas comme toi !! regarde dans ratafia sur mes recette !!!c est tres bon aussi!!! bizzz kat