Nems au poulet (cuits au four)
Une recette de poulet très facile par Gioisa05
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Galettes de riz 3 escalopes de poulet 1 oignon 2 carottes pousses de soja vermicelles de soja huile d'olive sauce soja huile de sésame ciboulette.Avec ces quantités j'ai fait 20 nems.
Préparation:
Détailler les escalopes en petites lamelles.
Dans un wok, avec un peu d'huile d'olives, je fais revenir à feu vif la viande.
J'ajoute l'oignon émincé, les 2 carottes (râpées) puis j'ajoute, les pousses de soja, ciboulette, sauce soja, un peu d'huile de sésame.
Je plonge les vermicelles de soja dans une casserole d'eau bouillante le temps de les hydrater, puis je les égoutte.
Dans un grand saladier je mélange ma préparation à base de viande et les vermicelles. Je rectifie l'assaisonnement si besoin.
Four à 190°.
Je mouille ma galette de riz (perso, je mets de l'eau dans un moule à tarte !!).
Sur un plan de travail, je dépose un peu de farce sur ma galette, au milieu sur la partie haute. Je rabat le haut, puis les côtés et je roule en serrant bien.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, je dépose mes nems, je les badigeonne légèrement avec un pinceau et de l'huile de sésame.
J'enfourne pour environ 15 mn à 190° en surveillant.
A savourer avec une feuille de salade et de la menthe.
Mots-clés: Galettes de riz, nems, poulet, pousses de soja, vermicelles de soja
Publié par Gioisa05
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31 commentaires
Sergio
J ai fait cette recette mais au four en 20mm ça n à pas cuit et surtout ça a tout collé ! J ai terminé la cuisson à.la.poele et la galette de riz avait trop collé mais on s est régalé quand même!!
Invité
j'essayerais la prochaine fois
Hnia
Ça donnera sûrement quelque chose de bon, je vais l’essayer. Merci
Ciboulette
Bonjour,
Pouvez-vous me dire la quantité de pousse de soja et vermicelles s’il vous plaît ?
Merci
Invité
Excellent toute la famille s'est régalé.
LynnieS
J'aime beaucoup les nems mais moins la friture, alors des nems cuits au four, servis avec une feuille de salade et de la menthe fraîche, c'est juste parfait. Comme certains, j"ajouterai probablement un peu de coriandre fraîche, dont je suis fan J'essaierai, merci pour la recette !
Invité
Recette niquel, très facile et très bonne !
Maud
Essayé ce soir. Vraiment très bons..la prochaine fois nous essaierons de mixer grossièrement le poulet et nous ajouterons du poivre et de la coriandre
Nariné
Pouvez-vous me dire combien de pousses de soja, de vermicelles de soja et de sauce soja ont besoin?
Courbet
Encore merci bien meilleur que dans les magasins car on sait ce qu’il y a dedans