Potimarron farci au four
Une recette de plat très facile par Gioisa05
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 potimarron de taille moyenne
(l'idéal pour cette recette serait d'en trouver des petits pour les servir individuellement)
200 gr de bœuf haché
1 échalote
25 cl de crème liquide
Gruyère râpé
Huile d'olives, sel, poivre, muscade
Préparation:
Laver le potimarron et couper le dessus pour faire une ouverture.
Le creuser pour enlever les graines.
Préchauffer le four à 190°.
Dans un peu d'huile d'olives, faire revenir l'échalote émincée puis rajouter les steaks émiettés, sel, poivre et arrêter la cuisson.
Verser la viande dans le potimarron, ajouter la crème, un peu de sel, poivre et muscade.
Recouvrir de gruyère râpé et remettre le chapeau sur le potimarron.
Mettre dans un plat allant au four avec un peu d'eau au fond et enfourner pour environ 1 heure de cuisson en surveillant.
Four à 190° au début, ensuite à 180°.
Servir en coupant des parts et en nappant de la farce.
Mots-clés: bœuf haché, gruyère, Potimarron
Une portion (env. 200 g) :
Calories 273 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 9,9 g
Lipides 17,9 g
Publié par Gioisa05
10 commentaires
Gioisa05
Merci Séverine, ta version doit être super bonne aussi !!
Il y a plein de possibilités avec le potimarron
séverine
Je me suis inspirée de cette recette pour en faire une adaptation personnelle. J'ai fait revenir 1 oignon dans l'huile d'olive, j'ai ajouté un poivron rouge et un poivron vert + 200g de lardons.
J'aitout mis dans le potimarron en arrosant de crème de soja et de gruyère. Le résultat : un délice!
Hélène
Je teste ce soir!!!!
Hélène
Je teste ce soir!!!!
Gioisa05
Merci Anettes, Monique et Notre Amour de Cuisine !
Simple à faire, le plus dur c'est de patienter pendant la cuisson
Anettes, je choisi des petits potimarrons, déjà ils cuisent plus vite et c'est plus sympa d'avoir chacun le sien dans son assiette !!
Notre am❤ur de cuisine
J'en veux! c super l'idée
italmo
bravo quelle belle soupe et quel beau récipient
Anettes7024
J'ai jamais osé réaliser cette recette car pour certains, ils pré cuisent le potimaron avant de le farcir et ensuite, faire cuire le tout au four. Je suppose que c'est pour cela que tu choisis des petits potimarons? À part ça, bravo pour ton plat
Gioisa05
Merci Jean, on peut ajouter des petits croûtons, ce serait pas mauvais je pense !!
jeanmerode
superbe soupe