Tarte aux abricots

Ce gâteau goûte comme l'été, les vacances et de bonheur.

En plus j'adore les abricot !!

Voila la recette pour un petit-déjeuner super :

Battre l'oeuf et le sucre jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.

Verser le yaourt et l'huile en continuant à fouetter pour incorporer les ingrédients.

Ajouter la farine tamisée e tune pincée de sel.

Pétrissez jusqu'à obtenir une pate souple, non collant.

Si elle est collant ajouter une cuillère de farine.

Étaler la pâte dans une moule à gâteaux à l'aide de vos doigts ou d'un petit rouleau à pâtisserie.

Disposer sur la surface de la confiture d'abricot.

Laver les abricots et coupez-les en deux et disposez-les sur la confiture avec la partie coupée vers le bas.

Cuire a 180°C pendant 35 minutes.