Carrot cake à ma façon
Une recette d' cake maison par giusti
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
180G de farine4G de levure4G de bicarbonate4G de sel2 Cas de cannelle en poudre1 Cac de gingembre1/2 Fève tonkaNoix de muscade3 Oeufs200G de sucre10Cl d'huile100G de compote de pommes240G de carottes râpées50G de fruits secs (noix, noisettes, amandes))
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger dans un récipient la farine, le bicarbonate, la levure, le sel, et les épices.
Mélanger dans un autre recipient les oeufs, le sucre, l'huile et la compote.
Puis mélanger les oeufs à la farine et ajouter les carottes et les fruits secs.
Enfourner 20 min à 180°C pour des moules à muffins (50 min pour un moule à cake).
Une portion (env. 130 g) :
Calories 377 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 45,3 g
Lipides 16,8 g
Publié par giusti
