CHAMPIGNON FARCI AUX POIREAUX ET CREVETTES

Nettoyer les champignons et séparez les queues des chapeaux.

Faite fondre les poireaux finement coupés dans le beurre, ajoutez les crevettes nettoyées et coupées en petit morceaux également. Remuez pour bien enrober les poireaux et les crevettes.

Ajoutez une tasse de bouillon de crevette (pour moi j'ai mis un bouillon confectionné avec les carcasses des crevettes précédement épluchées et les vert des poireaux) vous pouvez le remplacer par un cube de bouillon de poisson.

Cuire les oeufs durs.

Après refroidissement, écallez et écrasez les oeufs durs, mélangez les a la préparation poireaux, crevettes.

Salez peu et poivrez.

Garnissez vos grands chapeaux de champignons avec la préparation, recouvrez d'un petit chapeaux de champignon.

Mettez au four préchauffé a 180% 30 minutes.