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Pomme farcie au boudin noir
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 pommes les plus grosses possible
Pour moi j'ai pris des reinettes2 beaux boudins noirs1 oignonBeurre sel poivre de la cannelle si vous aimez.Jus de citron
Préparation:
Avec un creuse pomme débarrasser vos pommes de leur trognons, et finissez de les creuser au couteau, de façon à pouvoir les farcir, badigeonner les de jus de citron pour éviter qu'elles brunissent.
Dans une poêle faites fondre le beurre, faites revenir les oignons, quand ils sont blond ajoutez les morceaux de pomme faites compotter. Déshabillez vos boudins de leur peau, ajoutez les en morceaux à la préparation, mélangez bien, le tout doit faire un mélange homogène.
Graissez un plat à four, installez les pommes farcies de cette préparation.
Au four préchauffé à 180° 45 mn.
Pour ma part je les ai accompagnés de pomme de terre.
Dans une poêle faites fondre le beurre, faites revenir les oignons, quand ils sont blond ajoutez les morceaux de pomme faites compotter. Déshabillez vos boudins de leur peau, ajoutez les en morceaux à la préparation, mélangez bien, le tout doit faire un mélange homogène.
Graissez un plat à four, installez les pommes farcies de cette préparation.
Au four préchauffé à 180° 45 mn.
Pour ma part je les ai accompagnés de pomme de terre.
Publié par gizzfizz - https://www.lesfoodies.com/gizzfizz