SANGLIER

Après la découpe pour en extraire le gigot d'épaule.

Première préparation : Gigot de sanglier de 7 heures.

Merci a Jean pour ses conseils. Prochainement la recette sur foodies.

Deuxième préparation pour le congelateur : Ribs de sanglier. Prochainement sur foodies.

Troisième préparation : Salaison de sanglier. Prochainement sur foodies.

Quatrième préparation en stérilisation : Sanglier à la bière de Maredsous. Prochainement sur foodies.

Cinquième préparation pour la congélation : Boulettes de sanglier a la liegeoise. Prochainement sur foodies.

Sixième préparation pour la congélation : Boulettes de sanglier (Merci italmo)

Septième préparation en stérilisation : Pot au feu de sanglier (Merci italmo)

Huitième et dernière préparation en stérilisation : rillette de sanglier (merci italmo)