Fleurs et feuilles de moutarde à l'honneur
Une façon d'utiliser les feuilles et fleurs de moutarde, que nous cultivons.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Feuilles de salade au choix1 tomate cœur de bœuf4 œufs durdes anchois, huile d'olive, persilet bien sure les feuilles et fleurs de moutarde
Préparation:
Préparez vos oeufs aux anchois en suivant la recette de Jeanmerode.
http://www.lesfoodies.com/jeanmerode/recette/oeufs-farcis-aux-anchois
Une fois ceux ci faits, garnissez un plat avec de la salade, coupez une tomate coeur de boeuf déposée au centre de cette salade, mettez vos oeufs garnis autour.
Et sur cette tomate, ajoutez les feuilles de moutarde ciselées ainsi que leur petites fleurs.
Assaisonnez a votre gout.
Mots-clés: feuille fleurs moutarde anchois oeufs
Publié par gizzfizz
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
gizzfizz
Merci, il faut juste attendre la bonne saison à présent pour avoir les feuilles et fleurs de moutarde ainsi que les tomates
Cuisineplaisir
J'adore
jeanmerode
bonne idée les feulles et fleurs de moutarde,merci pour le lien,c est sympa,a bientôt,gros bisous
gizzfizz
merci, l'avantage de la feuille de moutarde, est qu'elle relève le plat en légèreté, cependant il vaut bien la ciseler, car elle n'est pas très souple en bouche quand elle reste entière.
cuisineenfolie
Très appétissante !