PETIT FLAN DE COURGE AU LAIT DE CHEVRE
Une bonne petite entrée toute simple et légère après les fêtes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 Gr de courge en petits morceaux1 Verre de lait de chèvre frais50 Gr de beurre2 Œufs50 Gr de gruyère râpéSel, poivre, muscade et ciboulette hachéePiment d'espelette
Préparation:
Faites revenir la courge dans 25 gr de beurre, ajoutez le lait et faites cuire a feu doux jusqu'a ce que la courge soit cuite, plus ou moins 15 mn.
Mixez
Ajoutez le restant du beurre, le râpé, rectifiez l'assaisonnement.
Battez les 2 oeufs en omelette et incorporez a la préparation.
Mettre dans les ramequins en silicones.
Mettre au four préchauffé sur 180° plus ou moins 30 mn.
Servez chaud ou froid.
Bon appetit.
Mots-clés: courge, flan, lait de chèvre
Une portion (env. 210 g) :
Calories 270 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 10,7 g
Lipides 17,1 g
Publié par gizzfizz
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
une petite entrée sympa