BILLES DE BRANDADE DE MORUE PARFUMEES
Une bonne idée pour l'apéro, ou peut également se déguster en entrée avec une feuille de salade.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 boite de brandade de morue de 190 gr ou mieux un reste de brandade de morue maison.
Curcuma et gingembre et poivre selon votre gout, pour ma part j'en mets beaucoup car c'est pour l'apéro.
2 grosses c à s de Goma-sio de la mer
3 c à s de farine
chapelure
Préparation:
Dans un grand saladier, mettez y la brandade de morue.
Ou mieux un reste de brandade de morue maison, c'est encore meilleur.
Ajoutez les épices et le Goma-sio de la mer.
Mélangez bien, ajoutez ensuite la farine, et bien malaxer le tout de façon à obtenir une pâte homogène.
Faites vos mini boulettes et roulez les dans la chapelure.
Faites les cuire ensuite dans une poele avec un peu de matière grasse, pour ma part je les fais cuire dans mon 4 en 1 sans matière grasse.
Mots-clés: aperitif, boulette, brandade de morue, curcuma, gingembre
Publié par gizzfizz
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
gizzfizz
A ta santé italmo
italmo
BONNE ET BELLE IDEE LA BRANDADE EN BILLES J'ADORE ET JE ME JOINS A VOUS AVEC UN KIR
BISES
gizzfizz
Hello Jean, très bon avec le pastis, pour moi ce sera un wisky.... a ta santé
jeanmerode
parfait avec mon pastis