CHOUCROUTE MI-CUITE EN SALADE AUX HARENGS FUMES
Une idée de salade haute en gout, idéale en intersaison
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 bocal de choucroute maison ou 250 gr de choucroute crue du rayon traiteur1 verre de vin blanc100 gr de petits pois cuitsun paquet de filet de harengs fumé
Pour la sauce : 3 c à s de crème fraîche1 c à s de raifort1 c à c de moutarde à l'anciennede l'anethsel et poivre
Préparation:
Faite cuire votre choucroute dans un peu de vin, à mi-cuisson égouttez là, qu'elle reste un peu croquante sous la dent.
Faites votre sauce en mélangeant tous les ingrédients pour la sauce. Mélangez la a la choucroute.
Ajoutez vos harengs et les petits pois.
Savourez froid.
Mots-clés: choucroute, froid, hareng fumé, raifort
Une portion (env. 140 g) :
Calories 147 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 4,2 g
Lipides 8,4 g
Publié par gizzfizz
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
J'AIME BEAUCOUP LES FILETS D'HARENGS ET TA RECETTE ME PLAIT BEAUCOUP
BISES