Riz au curry
Riz, curry, épice, végétarien
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Oignon 2Gousses d'ails 3Cc de curry1Cc de poivre de cayenne1Cc de paprika1Cc de cumin Du riz De l'eau Un cube bouillon de légume
Préparation:
Faire revenir l'ail et l'oignon dans de l'huile de tournesol jusqu'au moment où ils deviennent translucide. Ajoutez les épices et mélangez quelques secondes. Versez le riz en une fois et laissez le pendant deux minute s'imprégnez des épices.
Ajoutez de l'eau (elle doit dépasser le riz). Et le cube bouillon. Baisez le feu.
Laissez mijoter pendant 20 minute tout en surveillant que le riz ne colle pas, si il colle, rajoutez de l'eau. Le riz sera cuit lorsqu'il aura absorbez toute l'eau et évidemment lorsqu'il ne sera plus dur ! Personnellement étant accro au curry, j'en rajoute lorsque le riz est en train de mijoter mais ce n'est pas obligé.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 41 kcal
Protéines 1,4 g
Glucides 5,0 g
Lipides 0,9 g
Publié par glicookin
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