Harico au riz
Une recette de plat proposée par goums
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200G de harico rouge de preference( niebe) 1L d'eau ; de l'ail Sel poivre 150G de riz5Cuillerees a soupe d'huile d'arrachide Du piment frai Un oignon 2Tomates Et un poivrons 50G de viande hache Cube maggi(facultatif)
Préparation:
Faire cuire le harico (niebe) dans une casserole avec l'eau lorsque c'est un peut cuit ajouter le riz avec 3 pincees de sel et laisser cuire ensemble.
D'un autre cote decouper les legumes en rondelle et moudre le piment avec l'ail ensuite les sauter avec la viande hache sale et poivrer ou ajouter un cube maggi. Servir e mettant le jus de viande hachee sur le riz haricot et decouvrez un met nigerien.
D'un autre cote decouper les legumes en rondelle et moudre le piment avec l'ail ensuite les sauter avec la viande hache sale et poivrer ou ajouter un cube maggi. Servir e mettant le jus de viande hachee sur le riz haricot et decouvrez un met nigerien.
Mots-clés: cuisine africaine, harico( niebe), legumes
Une portion (env. 440 g) :
Calories 202 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 26,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par goums
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
jeanne
c'est très bon mmmmmmmmmmmmmmmmmm!
sisirena
je vois que je vais adorer la cuisine nigerienne, tant de riz!!!! ma passion, je le mangerais meme cru!!!
bizzzzzzzzzzzzz
goums
si le harico ( niebe ) est trop dur faire cuire avec une pincee de bicarbonate de soude