Cake poireaux, lardons et graines
A déguster avec une salade verte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Poireaux 2 Tranches de poitrine fumée Mélange de graines (selon vos goûts) 180 G de farine 3 Oeufs 145 G de lait 70 G d'huile 50 G de râpé Sel Poivre 1 Sachet de levure chimique Et 1 moule à cake.
Préparation:
Allumez le four th 6 (180 °c).
Emincez en bâtonnets les poireaux, les rincer et les faire étuver dans une poêle sans matière grasse. Coupez les 2 tranches de poitrine fumée en lardons.
Dans un saladier, versez la farine, y casser les oeufs, ajoutez le lait et l' huile. Bien mélanger et ne pas faire de grumeaux. Y ajouter les poireaux, les lardons (non cuits) le mélange de graines et le râpé. Salez et poivrez. Mélangez à nouveau puis versez le sachet de levure chimique et mélangez délicatement et rapidement.
Versez ce mélange dans un moule à cake (non beurré car anti-adhésif) et faites cuire 35 à 40 mn. Si le dessus de votre cake cuit trop vite, le couvrir d'une feuille de papier alu. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir séche !
Attendez 2 mn après la sortie du four et démoulez votre cake et faites-le refroidir sur une grille à pâtisserie.
A déguster avec une salade verte !!!
Une portion (env. 230 g) :
Calories 460 kcal
Protéines 15,9 g
Glucides 34,0 g
Lipides 24,9 g
Publié par gourmande35
Votes
- pentrez a trouvé ça délicieux!.