Petits pains au muesli
Une recette d'accompagnement maison par gourmande83
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500G de farine blanche300Ml eau10G de sucre125G de muesli de votre choix1 Sachet de levure de boulanger
Préparation:
Je ne suis pas une adepte de la machine a pain, donc je fais tout avec mon robot !
Dans un premier temps, je dissous ma levure seche dans mon eau.
Pendant ce temps, je pese ma farine et le reste, dans le bol de mon robot je verse tous les ingredients secs.
Au bout de quelques minutes, je verse dans le bol le mélange eau+levure.
Je pétris pendant 5 minutes a vitesse moyenne.
Je couvre d'un torchon et laisse lever environ 1H30 (le melange doit doubler, ms il ne faut pas non lus trop attendre car la pate prends un goût acre).
Quand la pate a levée, je faconne des boules que je met dans un moule a muffins huilé, et laisse a nouveau lever.
Quand les petites boules ont bien gonflées, je prechauffe mon four a 200°, puis enfourne pour 12 minutes.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 392 kcal
Protéines 11,0 g
Glucides 70,9 g
Lipides 3,1 g
Publié par gourmande83
Votes
- Jamonac a trouvé ça très bon.