Tiramisu
Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : laissez un commentaire si vous l'essayez.
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients:
-300 g de biscuit à la cuillère
-40 cl de café trés fort
-5 cl d'amaretto
-4 oeufs
-120 g de sucre
-250g de mascarpone
-cacao amer
Préparation:
-Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes.
-Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le melange blanchisse.
-Ajouter le mascarpone.
-Monter les blancs en neige et les incorporer delicatement au mélange.
-Imbiber les biscuits à la cuillere avec le café et l'amaretto.
-Disposer dans un plat une couche de biscuit puis une couche de mélange, repeter jusqu'à épuisement de creme.
-Laisser reposer au frais 4h et au moment de servir, soupoudrer de cacao.
Mots-clés: mascarpone
Une portion (env. 160 g) :
Calories 505 kcal
Protéines 14,3 g
Glucides 66,6 g
Lipides 17,4 g
Publié par gourmande83
Votes
- marianne83 a trouvé ça très bon.