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Ravioles patates douces et ricotta
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Patates douces 1 Pot de ricotta 1 Oeuf Sel Poivre Noix de muscade Marjolaine 3 Càs de parmesan 2 Paquets de wontons.
Préparation:
Faire cuire les patates douces à l'eau puis les écrasées en purée. Ajouter à la purée le pot de ricotta, les épices, l'oeuf et le parmesan, et bien mélanger le tout. Monter les ravioles avec les wontons et la farce jusqu'à épuisement des ingrédients. Servir avec une sauce crème + parmesan et saupoudrer de noix.
Publié par Graceanne - https://www.lesfoodies.com/graceanne