Crème brulée carambar
Une recette de dessert sympathique par greg
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 jaunes d'oeufs 40 g de sucre 20 cl de crème liquide 5 cl de lait entier 10 Carambars cassonade
Préparation:
Pour 4 ramequins :
3 Jaunes d'oeufs40 g de sucre20 cl de crème liquide 5 cl de lait entier10 Carambarscassonade.
Préchauffer le four à 100°.
Faire blanchir le mélange jaunes d'oeufs-sucre au fouet.
Faire chauffer la crème, le lait, et les Carambars, jusqu'à ce que les Carambars soient bien fondus.
Verser la crème sur le mélange oeufs-sucre, bien mélanger.
Remplir les ramequins, et enfourner 40 mn.
Sortir du four, et laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur.
Avant de servir, saupoudrer de cassonade et passer au chalumeau, ou sous le gril du four.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 182 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 10,6 g
Lipides 12,4 g
Publié par greg
4 commentaires
greg
bon appétit à tous! biz
anick
je dirai aïe caramba !!! c'est mortel .... brûlée par la gourmandise , bon dimanche !
choupaste
AAAAAbraaaaacarambar!!!! j'adore merci pour ta recette Greg .
catounette
Délicieuses ces crèmes brulées au carambars,avec les caranougats c'est sympa aussi,merci