Cuisse de poulet gourmande
Une recette de poulet maison par greg
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 cuisses de poulet4 cuillère à soupe de moutarde aromatisée de type S....a (ou autre, selon vos goûts)8 fines tranches de lard fumé2 oignons200 g de crème fraîchesel et poivre du moulin1 grosse boite de petits poisun grand paquet de chips
Préparation:
Eplucher les oignons. Les couper en deux. Mettre les rondelles dans le fond d'un plat allant au four. Ajouter du sel et du poivre du moulin. Enrouler chaque cuisse de 2 tranches de lard fumé. Poser les cuisses de poulet sur les oignons. Les recouvrir avec la crème fraîche. Mettre le plat au four préchauffé à thermostat 6 (180°C) pendant 1 heure. Au bout de 3/4 d'heure, chauffer les petits pois dans la casserole pendant 1/4 d'heure à feu doux (ou 6 minutes dans une terrine au micro-ondes).
Les poser à plat sur la planche et les couper en rondelles.
Mots-clés: poulet
Publié par greg
Votes
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
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nageausoleil
Ta recette cuisses de poulet gourmandes a l'air geniale, des que je peux je l'essaye,bonsoir