Bananes flambées au rhum vanillé
Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : à essayer!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Bananes 30G de beurre1 Tasse de rhum80G de sucre de canne roux1/2 Gousse de vanille
Préparation:
* Pelez les bananes.
* Dans un poêle, faites fondre le beurre à feu moyen et mettez-y les bananes (coupées en 2 ou entières).
* Laissez les cuire environ 10 minutes à feu doux en les retournant sur chaque face.
* En milieu de cuisson, saupoudrez les bananes avec le sucre de canne roux et laissez le temps au sucre de caraméliser légèrement.
* Dans une petite casserole, faites chauffer légèrement le rhum avec la 1/2 gousse de vanille fendue.* Otez alors la poêle du feu, et versez la moitié de l'alcool sur les bananes.
* Flambez avec une allumette.
* Pendant que les bananes flambent, arrosez-les du reste de rhum avec une cuiller à long manche.
* Servez aussitôt ou ajoutez un nappage.
Mots-clés: Bananes flambées
Une portion (env. 210 g) :
Calories 605 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 86,5 g
Lipides 6,2 g
Publié par Réglisse72
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