Tarte aux Quetsches
Une recette de tarte maison par Réglisse72
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
-1 pâte feuilletée 230g
-400g de quetsches
-Sucre glace
Flan:
-10cl de lait
-10cl de crème fraîche
-2 oeufs
-50g de sucre semoule
-1 sachet de sucre vanillé
Préparation:
Cuisson : 35 minutes
- Sortez la pâte du réfrigérateur 5 minutes avant utilisation.
- Préchauffez votre four à 210°C (th. 7).
- Déroulez la pâte dans votre moule avec le papier cuisson et piquez le fond avec une fourchette.
- Dénoyautez les fruits. Coupez les quetsches en deux.
- Disposez les fruits en les serrant et en les intercalant sur le fond de la tarte.
- Fouettez le lait et la crème avec les oeufs, ajoutez le sucre semoule et le sucre vanillé et répartissez délicatement le mélange sur les fruits.- Enfournez la tarte pour 10 minutes à 240°C (th. 7-8), puis réduisez la température du four à 210°C (th. 7).
- Prolongez la cuisson de 25 minutes.
- 5 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez uniformément la tarte de sucre glace.
Mots-clés: tarte, Tarte aux Quetsches
Une portion (env. 100 g) :
Calories 311 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 28,4 g
Lipides 18,6 g
Publié par Réglisse72
