Gâteau au potimarron
Une recette de gâteau proposée par gris
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Gâteau au potimarron
Pour un moule de 20cm de diamètre.
Préparation:20mn
500g de potiron,150g de sucre,100g de farine,50g de beurre,1 sachet de sucre vanillé,2 oeuf,4CaS de rhum,1 sachet de levure chimique,1CaC de canelle.
Cerneaux de noix (facultatif)
Préparation:
Sortez le beurre du réfrigérateur suffisament à l'avance, pour qu'il soit à température ambiante.
Epluchez le potimarron, enlevez les graines et les filaments.
Coupez en morceaux et faire cuire30 mn a la vapeur.
Broyez la pulpe au mixer.
Faites égoutter 10 bonne minutes dans une passoirre fine.
Allumez le four thermostat 7 (210°).
Dans un saladier, travailler au fouet le beurre mou, avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse.
Incorporez les oeufs, puis la purée de potimarron, mélanger, ajouter la farine, le rhum, la canelle mélanger a nouveau.
Répartissez la pâte dans le moule beurrer (moi je mais dans un moule en silicone pour ne pas beurrer).
Déposer des cernaux de noix sur le dessus.
Mettez au four.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 284 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 37,3 g
Lipides 8,1 g
Publié par gris
lucimire
Bonjour "Gris"
Je crois que 10mn de cuisson pour le potiron suffisent. Félicitation pour ta recette !!!!!!!!
Lucimire.........