Salade de poivrons
Une recette de salade facile et rapide par groscitron
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1/2 Kg de poivrons verts 5 ou 6 poivrons environ4 Ou 5 gousses d'ail2 TomatesHuile d'olivePersilPoivre selVinaigre
Préparation:
Frire les poivrons jusqu'à les rendre mous et de couleur foncées. Laisser refroidir puis les peler en enlevant la peau noir en s'aidant avec un peu d'eau.
Les couper en longueur, de fins filets, ajouter les tomates coupées en gros dés, poivre et sel, de l'ail cisselé, persil cisselé, en ajoutant un filet de huile d'olive et un peu de vinaigre. Bien melanger, mettez au frais avat de servir.
Bon appetit
Mots-clés: salade
Une portion (env. 420 g) :
Calories 277 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 12,6 g
Lipides 16,8 g
Publié par groscitron