Tagine de courgettes
Une recette d'entrée maison par groscitron
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 G de viande1 Bouquet de persil1 OignonFilet huile3 Ou 4 gousses d'ail4 Petites courgettesPoivre noirSel
Préparation:
Ciselez l'oignon et l'ail, les faites fremir dans un filet d'huile, puis ajouter les morceaux de viande, ajouter le persil cisselé, ajouter un peu d'eau et laisser fremir, puis qulques instats encore de l'eau en laissant boullir pendant environ 30 mn.
Coupez les courgettes en morceaux, ajouter à la sauce de viande et laisser cuire pendant encore environ 30 mn. Vous pouvez ajouter du persil juste avant la fin de la cuisson 5 à 10 mn environ pour bien aromatiser le plat.... Bon appetit.
Pour 100 g :
Calories 78 kcal
Protéines 12 g
Glucides 2 g
Lipides 1 g
Publié par groscitron
2 commentaires
groscitron
de préférence viande de mouton,sinon de bœuf
J. Lux
quelle viande faut-il?