Gateau de courgettes
Une recette de gateau délicieuse par guadeloupe
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2Courgettes, 4Oeufs,Persil,Basilic,1Echalote,1Tete d ail;1 grosse cuill a soupe de creme fraiche epaisse,Sel,Poivre,100G de ricotta
(Eventuellement si vous avez une aubergine se n est que meilleur)
Huile d olive
Préparation:
Faire reveniravec huile olive, les courgettes coupeés en dés avec l echalote, salez, poivrez.
Haché persil et basilic, l ail reservez. L orsque les courgettes ont bien rendu l eau.
En fin de cuisson ajoutez les herbes, l ail arretez le feu.
Battre les oeufs en omelette, ajoutez la creme fraiche, le sel et le poivre.
Ajoutez les courgettes chaude melanger puis rajoutez la ricotta et melangez le tout.
Huilez au pinceau un moule a cake, versz la preparation et mettre au four chaleur tournante.
TH 7 pendant 35 mn l orsque le gateau est bien dorée sortir du four.
Peut se servir en entrée ou bien le soir accompagnée d une salade verte.
Peut se deguster froid.
Mots-clés: courgette
Une portion (env. 220 g) :
Calories 230 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 2,2 g
Lipides 17,2 g
Publié par guadeloupe
4 commentaires
souzy
ravissant,vraiment un délice sans meme guouter, juste en reguardant la photo et lire la préparation.immmmmmm j'ai envie de manger ça à l'instant meme
melayers
si il prenne un bout moi je prend le reste hihihihi bizzzzzzzzzzzz
anick
j'adopte et je goûte un morceau comme sisirena , je peux pas résister à la ricotta , bonne soirée et des coeurs
sisirena
merveilleux gateau! je peux en prendre un bout?