Muffin à la rhubarbe

Je voulais un petit gâteau pour mon goûter, voire un dessert pour les prochaines heures, heu..., prochains jours.Bien sûr (rum rum) ! Et v'là ti pas qu'il me restait de la rhubarbe au congélo ! Du coup vite fait bien fait, me voilà maintenant en compagnie de muffins cro bon ! Bon les filles vous battez pas, il y en aura pour tout le monde, ou presque !

1°) Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Formez un puit.

2°) Faire fondre le beurre. Battez les oeufs avec le lait puis rajoutez le beurre fondu. Versez le liquide dans le puit.

3°) Mélangez les ingrédients pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Coupez la rhubarbe en tronçon d'1 cm. Rajoutez tout ça à la préparation et bien mélanger.

4°) Enfournez 25 min à th6 (180°C).