Poulet au chorizo, pommes de terre et oignons rouges au four

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 4 à 6 personnes :4 cuisses de poulet (hauts de cuisse + pilons)10 pommes de terre taille moyenne (pomme de terre de consommation)1/2 bâton de chorizo doux2 oignons rougesDu thym sec4 cs d’huile d’olive3 cs de vinaigre balsamiqueQuelques graines de lin doré ou de sésameSel, poivre

Préparation:

Une de mes références phare en cuisine : chefnini !!

Référence recette: http://www.chefnini.com/poulet-au-chorizo-pommes-de-terre-et-oignons-rouges-au-four/

Préparation :

1- Séparez les pilons des hauts de cuisse.

2- Épluchez et coupez grossièrement les oignons.

3- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux.

4- Coupez le demi-bâton de chorizo en morceaux de 1 à 2 cm de large.

5- Déposez tous ces ingrédients sur une plaque.

6- Salez, poivrez, saupoudrez de thym.

7- Arrosez d’huile et de vinaigre. Ajoutez un fond d’eau (6-8 cl).

8- Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 50-55 min en mélangeant de temps en temps.

9- Saupoudrez au moment du service de graines.