Spaetzle aux Champignons
Une recette de plat facile par guiguite
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400g de Spaetzle, 400 g de champignons (blancs, girolles, chanterelles, etc…), 1 gousse d’ail, 1 échalote
5 cl de crème liquide, Huile d’olive, persil plat
Aiguillettes de poulet
Préparation:
Les parents débarquent à la maison, petit souvenir d'Alsace, en tête, me voilà à la recette d'une recette avec des Spaetzles, et le hasard m'a amené sur le site de http://cuisine-addict.com/spaetzle-champignons-challenge-culinaire-puget/, et là, c'était le top du top, trop bon! J'adore les Spaetzles, ça a un goût particulier et tellement bon
Mais allez, assez discuté ! A table maintenant, enfin en cuisine, avant...
1 - Nettoyez les champignons puis faites les cuire à feu vif avec un peu d’huile d’olive pour leur faire rendre leur eau. Séchez la poêle puis faites y revenir l’ail et l’échalote finement ciselés et ajoutez les champignons. Faites cuire à feu doux et ajoutez la crème. Salez et Poivrez.
2 -Dans une autre poêle, faites dorer les spaetzle dans un filet d’huile d’olive. Servez les spaetzle avec les champignons, parsemés d’un peu de persil plat ciselé.
Mots-clés: alsace, champignons, spaetzle
Publié par guiguite
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
Anettes7024
Un plat facile pour la semaine!