7- Préparer le glaçage en mélangeant le jus de citron, les graines de pavot, avec le sucre glace. Déballer le cake puis verser le glaçage en posant le cake sur une grille. Avec un couteau ou une spatule, lisser le glaçage pour qu ’il tombe de tous les côtés et surtout qu ’il soit fin. Remettre le cake sur sa grille au four.
À 100°C pendant 8 minutes pour sécher le glaçage.
Cake au citron
Une recette de cake maison par guiguite
4 Commentaires
128 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour le gâteau : 200g de sucre 120g de beurre fondu le zeste d ’un citron jaune 150g de farine 3 oeufs 80g de jus de citron 1/2 cuil. à café de levure chimique graine de pavot
Pour le glaçage : le jus d'un citron 130g de sucre glace graine de pavot
Préparation:
Oyez braves foodiesiens,
Nouveau défi de Guiguite: faire le gâteau d'anniversaire surprise de ma collégue Maryline! Théme CITRON! En avant donc pour the cake au citron, celui du blog http://www.cuisinez-vous.net/recettes/le-cake-au-citron-juste-parfait.html.
Allez let's go :
1- Préchauffer le four th 170°c.
2- Faire fondre le beurre au bain-marie.
3- Verser le sucre dans un saladier avec le beurre fondu et le zeste du citron. Mélanger sommairement.
4- Ajouter les oeufs, puis la farine, la levure chimique, le jus de citron puis enfin les graines de pavot (étape que j'ai zappé).
5- Verser la pâte dans un petit moule à cake légèrement beurré. Enfourner et laisser cuire 30 à 40 minutes. Le gateau doit être légèrement doré, pas trop gonflé.
6- Démouler le gâteau à l ’envers sur une grille et l'emballez-le immédiatement dans du film alimentaire pour qu’il conserve ainsi toute son humidité. Laisser le cake refroidir totalement dans son emballage.
Mots-clés: cake au citron, citron, pavot
Une portion (env. 100 g) :
Calories 370 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 54,1 g
Lipides 13,5 g
Publié par guiguite
Ça a l'air bon !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
guiguite
En effet Sguardoazzuro, sans farine ça va être difficile. Correction faite
Bonne soirée
Sguardoazzuro
C'est bien beau mais combien faut il mettre de farine???
Catalina
très reussi
Notre am❤ur de cuisine
Super ce cake bisous