Mille feuilles de crabe aux 2 pommes
Une recette d'entrée facile et rapide par guiguite
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 pommes granny 200g de chair de crabe 350g de pdt charlotte 2 CaS d'huile d'olive 1 jus de citron poivre du moulin aneth baies roses
Préparation:
1°) Pelez et lavez les pommes de terre, faites-les cuire à la vapeur.
2°) Pelez les granny, coupez-les en fines tranches. Arrosez-les avec quelques gouttes de jus de citron.
3°) Mélangez le reste du jus de citron avec l'huile d'olive et quelques tours de poivre du moulin.
4°) Dressez les millefeuilles : posez un cercle à pâtisserie sur chaque assiette. Dans le fond disposez une couche de pomme de terre, puis une couche de pomme, puis une couche de chair de crabe.
5°) Ajoutez un peu d'huile d'olive citronnée. Otez le cercle à pâtisserie et décorez avec l'aneth et les baies roses.
Mots-clés: crabe, millefeuille, pomme verte
Une portion (env. 220 g) :
Calories 430 kcal
Protéines 11,0 g
Glucides 35,1 g
Lipides 24,1 g
Publié par guiguite
4 commentaires
Justine-cuisine (ephemer)
sa donne vraiment envie d'essayer!! merci
reva
super ta recette merci bizzz
namounet
Belle présentation
Bravo
kitkat
frais, très bien présenté et sûrement très bon