Rôti de porc compagnard
Une recette de plat maison par guiguite
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Rôti de porc 1Kg de pommes de terre 200G de lardons fumés 2 Gros oignons Des grains de genièvre 15Cl de bouillon de boeuf Sel Poivre
Préparation:
1°) Mettre le rôti pendant 1h au four, préchauffé à thermostat 7, sans aucun rajout.
2°) Pendant ce temps, pelez et émincez les oignons.
3°) Faire revenir les lardons dans une poêle, sans ajout de matière grasse. Ajoutez les oignons et laissez cuire 5 min.
4°) Au bout d'1h, ajoutez les pommes de terre et les lardons/oignons, ainsi que les grains de genièvre. Puis versez le bouillon.
5°) Remettre à cuire pendant 1h en baissant le four à th 6.
6°) Poivrez et servez.
Mots-clés: porc, rôti compagnard, rôti de porc
Une portion (env. 390 g) :
Calories 430 kcal
Protéines 15,5 g
Glucides 46,6 g
Lipides 15,5 g
Publié par guiguite
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mijane
exellente recette 5/5 bizzzzzzzzzz