Salade de radis noirs - pommes de terre
Une recette de salade simple et rapide par guiguite
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 radis noir, 5 petites pommes de terre, miettes de surimi, 1 échalote, 1/2 oignon
sauce : 3 càS d'huile de noix, 1 càS de vinaigre de Xeres, persil, ciboulette, thym
Préparation:
1 - Cuire les pommes de terre à l'eau pendant une vingtaine de minutes puis laisser refroidir avant de couper l'ensemble en rondelles.
2 - Couper finement le radis noir en lamelle et les rajouter aux pommes de terre.
3 - Y ajouter à la préparation, l'échalote et l'oignon hachés et les miettes de surimi.
4 - Badigeonner cette belle salade composée, de notre vinaigrette et passer à table !
Mots-clés: pommes de terre, radis noir, salade composée, surimi
Une portion (env. 210 g) :
Calories 261 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 27,2 g
Lipides 12,5 g
Publié par guiguite
