Soupe de fraises au vin
Une recette de soupe proposée par guiguite
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
50 Cl de vin rouge fruité et léger 4 Cuil. À soupe de sucre en poudre 2 Bâtons de cannelle 4 Étoiles d’anis 250 G de fraises Feuilles de menthe.
Préparation:
Les fraises arrivent, un dessert léger s'imposait après le repas familiale, à l'attaque donc pour des fraises macérées dans du bon vin pendant toute une nuit pour ma part.
Cette recette est tirée du site www. lacuisinedefabrice. Fr, très jolie site au passage, n'hésitez pas à voyager dessus .
1 - Dans une casserole, cuire le vin avec le sucre, la cannelle et les étoiles d’anis pendant 15 minutes.
2 - Laisser infuser jusqu’à refroidissement. Retirer les épices.
3 - Equeuter et émincer les fraises.
4 - Placer dans 4 verrines et couvrir de vin infusé. Placer au réfrigérateur pendant 2 heures.
5 - Décorer avec quelques feuilles de menthe. (étape zappée, n'ayant plus de menthe du jardin : ().
Mots-clés: fraises, soupe de fraises
Publié par guiguite
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- Rosy a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Rosy
super , j'avais perdu cette recette
Anettes7024
Pas mal, en plus c'est joli.
Notre am❤ur de cuisine
Super et de belles photos! bissss