guyguy95

6 Recettes

Nem au chocolat

Une recette de dessert chocolatée par guyguy95

Recette de cuisine 4.00/5

4.0/5 (1 vote)

0 Commentaires

186

Temps de préparation: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

100 Gramme de chocolat, 65 Gramme de farine, 110 Gramme de beurre, 75 Gramme de sucre, 4 Oeufs, 6 Feuilles de brique, (Facultatif) pour sauce chocolat:,100 Gramme de chocolat,100 Gramme de crème, 50 Gramme de beurre

Préparation:

preparation1 :

-Préchauffer le four à 180°c.

-Fair fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.

-Pendant ce temp, fouetter les jaune d'oeufs avec le sucre et y incorporer peut à peut en continuent a fouétter.

-Mettter le chocolat fondu dans les jaune d'oeufs. La préparation est prète. (si la préparation est trop liquide y mettre un peut de farine).

-Découper des rectangle de feuille de brick.

-Mettre 2 cuillère à soupe de préparation au bas au centre du coté des rectangle.

Préparation2 :

-Beurrer les bord du rectangle à l'aide d'un pinceau.

-Enrouller 1 seul fois le préparation (chocolat et feuille de brick) dans le rectangle de feuille de brick et, rabatre les 2 bord latéraux environ 2 cm vers l'intérieur.

-Finir de rouler la préparation dans le rectangle de feuille de brick.

-Beurrer et rajouter un tout petit peut de sucre pour le fair caramélizer.

-En fourner 7 mn à 180°c.

(facultatif)

Petit truc du chef pour accompagner vos nem au chocolat fair une sauce chocolat.

Sauce chocolat :

-Fair fondre le chocolat au bain-marie.

-Porter la crème à ébulition et ensuite y ajouter le beurre.

-Mélanger les deux préparation en semble (chocolat fondue avec crème en ébulition et beurre.

Laisser refroidire et mettre dans des petite coupelle pour servire avec les nems.

Servé avec une boule de glasse comme la photo.

C'EST PRÊT !!!!!!!