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Brochettes au pesto rosso et légumes
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
20 Cubes de boeufs marinés au pesto rosso valtero 1 Poivron jaune ou rouge 1 Petite courgette 1/2 Aubergine 2 Cuill à soupe d'huile d'olive 1 Cuill à café de thym séché Sel et poivre
Préparation:
Élangez l'huie d'olive et le thym. Lavez et coupez les légumes en lamelles et badigeonnez ces dernières d'huile d'olive au thym. Enfilez les cubes de boeufs sur des pics en bois en alternant avec des lamelles de légues.
Faites griller ces brochettes au barbecue. Servez chaud. Pour accompagner un vin : un valtelina.
Publié par PAN HUNG KUET - https://www.lesfoodies.com/gwendy131