Boeuf et nouilles au sésame
Une recette de boeuf simple et rapide par PAN HUNG KUET
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500Gr de bifteck en lamelles , 1 cuillère à c D'huile d'arachide 1 C à c d'huile de sésame 2 Gousses d'ail pilées700G de feuilles de riz fraîches300G de brocolis en petits bouquets2 Cuillère à café de graines de sésame60Ml de sauce d'huîtres60Ml de sauce au piment sucré
Préparation:
Dans un saladier, mélangez- les lamelles de boeuf avec l'huile d' arachide, l'huile de sésame et l'ail. Couvrez et réfrigérez 3 heures. (ou tout une nuit).
Sépaez les feuilles de riz et découpez - les en nouilles larges.
Faites - cuire les brocolis à l'eau, à la vapeur ou au micro -onde. Quand ils sont juste tendres, gouttez -les réservez -les.
Dans un wok, faites revenir le boeuf avec sa marinade. Réservez - le.
Faites sauter les graines de sésame à sec dans le mème wok, jusqu'à ce quel les s'éclatent en crépitant. Remettez alors la viande dans le wok avec les nouilles, les brocolis, la sauce d'huîtres et la sauce au piment sucré. Réchauffez rapidement le mélange.
Une portion (env. 440 g) :
Calories 981 kcal
Protéines 13,2 g
Glucides 132,1 g
Lipides 35,2 g
Publié par PAN HUNG KUET
2 commentaires
PAN HUNG KUET
merçi!
italmo
BELLE RECETTE