Boulettes de poulet aux herbes
Une recette de poulet proposée par PAN HUNG KUET
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500gr de filets de poulet , 2 cuill à soupe de cerfeuil , 1 cuill à café d'estragon haché , 1 cuill à soupe de ciboulette hachée , 2 cuill à soupe de persil haché , 1 blanc d'oeuf , 1 filet d"huile d'olive , 1 pointe d'ail hachée , 50g de farine .
sauce: 3 cuillères à café de MAϨZENA , 3 cuill à soupe de sucre roux , 10cl de vinaigre de riz -10cl de vin blanc- 10cl de sauce de soja .
Préparation:
Placez dans un bol de mixeur la viande coupée en dés, les herbes, la ciboule, l'ail, un filet d'huile d'olive, et le blanc d'oeuf. Mixez, jusqu'à l'obtention d'un appareil lisse. Réalisez des petites boules.
Farinez-les, puis enfilez les sur des piques en bambou. Faites bouillir le vin blanc avec la sauce de soja, le vinaigre et le sucre, ajoutez la maizena et mélangez bien. Lssez refroidir.
Faites griller les yakitoris pendant 5 min et servez - les avec la sauce. Et une petite salade de laitue.
Mots-clés: poulet
Une portion (env. 200 g) :
Calories 323 kcal
Protéines 31,6 g
Glucides 15,8 g
Lipides 11,8 g
Publié par PAN HUNG KUET
4 commentaires
italmo
BELLE RECETTE MERCI
patricia
salut, comment vas tu, bien jespere bisous
patricia
à éssayer absolument!!merci et bizz
anick
miammmmmmmmmmm bonnes boulettes de poulettes !!! bizzzzz