Cake mexicain
Une recette de cake facile par PAN HUNG KUET
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Oeufs frais , 150G de farine avec poudre levante incorporée (ou 150g de farine +1 sachet de levure ) 8cl d'huile de trournesol ou huile des tomates confites, 13Cl de lait - écrémé ou lait entier. 100G de gruyère râpé , Poivre du moulin.
Pour la garniture , 80G de chorizo douxu fort en rondelles, 80G de tomates confites , 70G de cacahuètes salées
Préparation:
Réchauffez le four sur chaleur tournante à th 6 - (180°C) . dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine. Incorporez l'huile petit à petit puis le lait préalablement chauffé 1 minute au micro -ondes.
Ajoutez la gruyère et mélangez. Poivrez. incorpoezà la base les tranches de chorizo et les tomates confites coupés en deux, puis les cachuètes.
Versez le tout dans un moule à cake antiadhésif de 26 cm non graissé et meetez au four pendant 45 mins. Démoulez tiède et dégustez.
Mots-clés: cake
Une portion (env. 130 g) :
Calories 335 kcal
Protéines 20,2 g
Glucides 6,3 g
Lipides 22,7 g
Publié par PAN HUNG KUET
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Marzi a trouvé ça très bon.
2 commentaires
Marzi
Recette testée et validée, c'est un des meilleurs cakes salés. Avec le chorizo très fort, ça fait un sacré effet parmi les convives. Il faut mieux concasser les cacahuètes, ça facilite la découpe;
Marzi
j'avais perdu cette recette, merci de l'avoir publiée. Je concasse les cacahuètes, c'est plus facile de trancher le cake après.