Croustillant de crevettes
Une recette d'entrée facile et rapide par PAN HUNG KUET
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Feuilles de brick , 500G de crevettes cuites décortiqués , 2 Cuill, De coriandre ciselé, 1 Oignon émincé , 200G de soja frais , Une pincée de 5 épices , 2 Cuill à soupe de miel , Un bouchon de wisky , Et une cuill à soupe de sauce de soja épaisse , 3 Cuill à soupe d'huile d'olive sel et poivre du moulin. 1 Petit piment épépiné et émincé finement . Une gousse d'ail .
Préparation:
Dans un wok ajoutez 2 cuillères d'huile d'olive, les crevettes, l'oignon les 5 épices parfumé, 2 cuill de miel et votre coriandre, votre piment mélanger avec votre cuillère en bois pendant 2 mins et votre soja frais ainsi votre sauce de soja épaisse votre ail haché finement , une pincé de sel et du poivre remuer le tout environ 5 minutes il faut que votre soja frais soit transparent pour dire que sait bien cuit, puis presque la fin de cuisson rajoutez un peu de wisky remuer encore 1 mins. Rajoutez dans chaque brick enrouler les ou en rectangle badigeonner un peu d'huile avec un pinceau sur les deux face et cuire sur du papier cuisson dans le four préchauffer à 180°c pendant 5 minutes dans chaque face et servez avec une salade verte avec une sauce vinaigrette ou balsamique ! Bon appétit !
Une portion (env. 250 g) :
Calories 313 kcal
Protéines 29,9 g
Glucides 39,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par PAN HUNG KUET