LA MATOUILLE
Une recette de plat facile et rapide par PAN HUNG KUET
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Tome de Bauges 4 à 5 gousses d'ail 1 verre de 1/2 vin de blanc sec de savoie 5 grosses pommes de terre à chair ferme.
Préparation:
Mettre la tome des Bauges dans un plat ayant environ la taille de la tome. Enlever la croûte de la partie supérieure. Faire cuire 4 à 5 trou dans les quels vous disposerez les gousses d'ail.
Arroser avec le vin blanc. Mettre dans un four chaud (th 7) environ 1/2 heure, jusqu'à ce que la pâte de la Tome des Bauges soit coulante. Pendant ce temps faire cuire les pommes de terre à l'eau.
Pour savoir si sait cuit piquer avec une fourchette elle doit se détacher tout seul de la fourchette. Puis éplucher couper en cubes mettre dans une assiette tremper dans la matouille ou recouvrir de cette dernière les pommes de terre dans l'assiette.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 155 kcal
Protéines 1,7 g
Glucides 23,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par PAN HUNG KUET
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
super recette
bises