Lasagne à l'agneau
Une recette de lasagne inventive par PAN HUNG KUET
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Tomates 10 Tomates cerises 12 Feuilles de lasagne 400 G d'agneau haché (épaule ) 2 Oignons 5 Gousses d'ail 6 Brin de basilic 10 Cl de vin blanc 250 G de mascarpone 10 Cl de lait 50 G de parmesan râpé Huile d'olive Sel et poivre de cayenne .
Préparation:
Monder et concasser les tomates. Peler et hacher l'ail et l'oignon. Faire revenir les oignons 5 mn dans 2 cuillères à soupe d'huile dans une sauteuse. Ajouter l'agneau haché, la moitié de l'ail, la moitié du basilic ciselé, saler et poivrer. Remuer 5 mn sur feu vif. Ajouter les tomates et le vin blanc. Laisser mijoter 25 mn à couvert.
Mélanger le mascarpone avec le lait, le parmesan, le reste de l'ail haché et une pincée de poivre.
Disposer des feuilles de lasagne dans le fond d'un plat rectangulaire huilé.
Alterner les couches de préparation de l'agneau et les feuilles de lasagne. T erminer par des feuilles de lasagne.
Napper de sauce au mascarpone et répartir les tomates cerises coupées en 2. Arroser d'un filet d'huile. Cuire 35 mn au four préchauffé à 200°c et servir décoré de feuilles de basilic.
Mots-clés: temps de cuisson 1 h10 en tout .
Une portion (env. 460 g) :
Calories 582 kcal
Protéines 27,8 g
Glucides 9,2 g
Lipides 37,0 g
Publié par PAN HUNG KUET
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Anettes7024
Superbe lasagne.
PAN HUNG KUET
tu peu remplacer par de la chair à saucisse rosinette o u du blanc de poulets émiettés.
rosinette
très beau plat meme si je n aime pas l agneau
italmo
UNE BONNE IDEE DE LASAGNE A L'AGNEAU ET AVEC DU MASCARPONE BRAVO