Mini brochette de mangue et cabillaud au sésame paprika
Une recette d'entrée simple et rapide par PAN HUNG KUET
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Coeur de fiet de cabillaud 200G de mangue en tranche 8 Mini -piques en bois Une cuill à soupe de paprika 200G sésame grillé 800G de roquettes 1Cuill à café de beurre et 1 cuillà soupe d'huile d'olive.sel et poivre du moulin .
Préparation:
Coupez des cubes de cabillaud, badigeonnez de paprika une pincée de sel et une pincée de poivre et le sésame grillé mélangez. Alternez une tranche de mangue et un cube de poisson sur le pique en bois. Faire cuire les mini - brochettes à la poêle avec un peu de beurre et d'huile d'olive faites les revenir des deux face pendant 15 min. Servez une salade de roquettes à la sauce vinaigette.
Mots-clés: cabillaud
Publié par PAN HUNG KUET
marie-jo
très jolie présentation