Nouilles chinoises au poulet et aux poivrons
Une recette de poulet simple et rapide par PAN HUNG KUET
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400G de nouilles fraîche aux oeufs 400G de blanc de poulet 1 Poivron rouge 1 Cuill à soupe de gingembre râpé 1 Botte de coriandre 1 Gousse d'ail 3 Cuil à soupe d'huile d'arachide 1 I à soupe de sauce brune de soja 1 Cuill à café de purée de soja aux piments.
Préparation:
Faites chauffer 2 cuill à soupe d'huile dans une suateuse et, faites - y cuire les blancs de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bine dorés. Enlevez -les et réservez-les au chaud. Essuyez la sauteuse et mettez une cuillère à soupe d'huile à chauffer. Ajoutez le gingembre, l'ail haché, la sauce et la purée de soja, le poivron taillé en lanières et faites sauter 30 s. Faites bouillir les nouilles aux oeufs pendant 10 min.
Égouttez les -bien et ajoutez les au poulet. Répartissez dans des assettes, ^parsemez la coriandre ciselée et servez aussitôt.
Mots-clés: cuisine asiatique, cuisine chinoise, poulet
Une portion (env. 250 g) :
Calories 299 kcal
Protéines 22,7 g
Glucides 2,5 g
Lipides 20,2 g
Publié par PAN HUNG KUET