Poulet au pastis
Une recette de poulet proposée par PAN HUNG KUET
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Oignon jaune coupé en lamelles épaisses 2 Cuill de concentée de tomate 1 Cuill à soupe d'huile d'olive 4 Dents d'ails hachées finement 8 Feuilles de coriandre hachées finement 3 Carottes épluchez et coupés en petits dés 1 Cuillà soupe et demi de pastis 2 Cuill de crème fraiche épaisse Sel et poivre du moulin 3 Clou de girofles. 1 Verre d 'eau .
Préparation:
Enlever la peau de vos poulet coupez en plusieurs morceaux. Dan une cocotte rajoutez votre cuill d'huile d'olive et les 2 cuill de concentré de tomates faites revenir votre poulet avec l'ail et les clous de girofles puis les coriandres et 1 cuill à soupe et demi de pastis remuer pendant 3 min . Rajoutez vos carottes en petite dés dedans la cocotte remuez san cessez assaisonnez et poivrez puis rajouter le verre d'eau fermez votre cocottes laisser mijoter30 min.
Presque la fin de cuisson rajoutez la crème fraiche et laissez mijoter 5 min. Servez avec du riz blanc thai.
Mots-clés: poulet, recetten que j'ai inventé et que mes amis en apprécier si vous avez pas du pastis vous pouvez le remplacer par du ricard !
Publié par PAN HUNG KUET
nefertari28
recette très parfumè avec le pastis et la coriandre.
je referai avec plaisir.
a bientot.