Poulet à la mangue et aux litchie
Une recette de poulet proposée par PAN HUNG KUET
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Poulet de 1kg 2 2 Mangues 1 Gousse d'ail 1 Boite de litchie 1/2 Cuill à café de sauce crevette saté 2 Cuill à soupe de sauce d'huître 1 Morceau de gingembre frais haché finement 1 Oignon jaune peler et couper en rondelle 2 Cuil à café de coriandre frais ciselé 1 Verre d'eau Une pincée sel et poivre Une cuill à soupe d'huile d'olive . Et 2 cuill à soupe de sauce de marinade teriyaki .
Préparation:
Coupez vos poulet en morceaux, faites revenir dans une cocotte avec de l'huile d'olive, la sauce d'huître et la sauce de saté de crevette et la sauce teriyaki , le gingembre, et l'oignon. Faites revenir 20 minutes à feu doux, puis ajoutez le jus de litchie la coriandre et les mangues en petits cubes et ajoutez les dans la cocotte laissez cuire encore 25 min à feu vif en laissant réduire de moitier rajoutez une pincée de sel et de poivre, poursuivez la cuisson en ajoutant les litchies pendant 5 mins sevez avec du riz parfumé thai. Ou basmati ! Bonne appétit !
Peut remplacer la mangue par des raisins vert frais d"espagne ! Elle sont très juteuse et sucrée ! Sauf au lieu de cuire 25 minutes vous le rajoutez presque qu'à la fin de cuisoon vos raisins en mème tmeps que les litchies !
Mots-clés: poulet
Pour 100 g :
Calories 135 kcal
Protéines 14 g
Glucides 4 g
Lipides 5 g
Publié par PAN HUNG KUET
Hilda
poulet avec des mangues et litchis..ça doit etre super bon!