Riz aux chitakés et aux crevettes .
Une recette de plat simple et rapide par PAN HUNG KUET
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250G de riz 250G de crevettes décortiquées 5 Champignons chikaté 2 Cuill à soupe de etis pois 2 Oignons 1 Cuill à café de curry 1 Cuill à soupe de sauce de soja 1 Cuill à Soupe de nuoc-mam 5 Cuill à soupe d'huile Sel et poivre .
Préparation:
Lavez et égouttez les champignons. Coupez les crevettes en petits morceaux. Pelez et émincez les oignons. Plongez les petits pois pois durant 5 min dans de l'eau chaude pour le décongeler. Égouttez. Faites cuire le riz selon les indications du paquet. Dans une poêle ou un wok, faites chauffer 1 cuill d'huile, faites dorer les crevettes. Réservez. Faites revenir , avec le restant d'huile, les oignons, les chamignons , les petits pois et leriz.
Salez, poivrez, ajoutez les crevettes, le curry, la sauce de soja et le nuoc -mâm. Mélangez le tout et faites cuire 5 min. Servez aussitôt. Si vous vooulez vous pouvez rajoutez des morceaux d'omelette et de la ciboulette.
Mots-clés: crevette
Une portion (env. 210 g) :
Calories 463 kcal
Protéines 18,4 g
Glucides 47,1 g
Lipides 18,4 g
Publié par PAN HUNG KUET